pochodzi z Australii. Największą wartością śliwki kakadu jest ogromna ilość witaminy C. Śliwkę kakadu zalicza się do najbardziej znanych naturalnych źródeł witaminy C o najwyższym stężeniu na świecie. Stężenie witaminy C w owocach kakadu wynosi od 2300 do 3150 mg witaminy C w 100 gramach owoców. Czasami nawet przekracza 5300 mg witaminy C na 100 gram owoców. Dla porównania w pomarańczy znajduje się 50 mg witaminy C w 100 gramach owoców. Poza witaminą C śliwka kakadu jest naturalnym źródłem antyoksydantów. Wśród antyoksydantów znajdziemy:
- kwas galusowy – o działaniu antybakteryjnym, antywirusowym, przeciwgrzybiczym, przeciwzapalnym, przeciwnowotworowym oraz antymutagennym;
- kwas elagowy – który działa przeciwnowotworowo, chroni wiele tkanek ludzkich przed czynnikami kancerogennymi.
